Где заказать грузинскую еду. Часть 1

16 Окт

Нигде в мире, даже в Батуми или Тбилиси, вы не найдете столько грузинских ресторанов, как в Киеве. Кто-то лучше всех готовит хинкали, кто-то специализируется на чачапури, а кто-то на шашлыках. Чтобы было легче выбрать, держите наш рейтинг грузинских заведений Киева.

050

(далее…)

Как отличить итальянскую пиццу от обычной. Рассказывает шеф-повар «Капо ди Монте»

11 Окт

Как отличить итальянскую пиццу от обычной. 5 признаков. 

1. Все внимание на корж. Если у пиццы леопардовая корочка, как на фото — это значит, что пиццу запекали в печи.
2. По краям пиццы должны быть «бортики». Высота бортиков – 2–3 сантиметра.
3. Итальянская пицца почти всегда готовится с сыром, чаще всего — это моцарелла.

080

(далее…)

Dos Amigos — буррито, тако и кесадилья в Киеве

3 Окт

Dos Amigos — true мексиканское кафе на Подоле. Открыли его Антон и Алексей, оба с большим опытом в ресторанном бизнесе и оба впервые запустили совместный проект. Рецепты от мексиканца из Техаса, дружелюбные официанты и аутентичная мексиканская еда — корреспондент Eda.ua расскажет вам о Мексике в сердце Киева.

0206

 

(далее…)

Noodle Doodle. Что нового

14 Сен

Noodle Doodle открылся в 2015 году и стал первой ласточкой в киевской моде на азиатские рестораны. Совладелец проекта, Геннадий Медведев, в 2006 предугадал интерес к Японии и запустил сеть «Сушия», а в 2015 пришла очередь паназиатской кухни — так и появился Noodle Doodle. Именно здесь корреспондент Eda.ua пробует новое меню и рассказывает о новинках вам.

098

(далее…)

Он вам не бутер. Датские сморреброды в Smørrebrød.Kiev

31 Авг

Дания и 700 видов сморребродов.

Сморреброд — любимое блюдо датской кухни. По сути, это открытый бутерброд. Но от украинского «собрата» он отличается особенным хлебом и сложносочинённой начинкой. Одного такого «бутерброда» хватит, чтобы перекусить, двух — чтобы плотно пообедать. В Дании существует 700 разновидностей начинок и если бы кто-то хотел собрать все рецепты вместе — они займут несколько томов.

088

(далее…)

Кимчхи и караоке по вечерам. Как кореец открыл в Киеве ресторан для своих

1 Авг

«Хан Ганг» — это ресторан, который открыл этнический кореец «для своих». Мистер Ким, работал сначала в Kia Motors, а после окончания карьеры понял, что скучает по привычной еде. Так и появился первый корейский ресторан Киева.
95

(далее…)

Где заказать вьетнамскую еду. Новый street food на карте Киева

26 Июл

Если вам интересна Азия, но азиатская кухня пока непривычна, то лучше всего начинать с вьетнамской. Пожалуй, самая легкая и самая трендовая кухня в этом году. Где в Киеве можно попробовать суп Фо и что ждет уличную еду в 2017 году, читайте в нашем новом обзоре.

03

 

(далее…)