Где заказать грузинскую еду. Часть 1

16 Окт

Нигде в мире, даже в Батуми или Тбилиси, вы не найдете столько грузинских ресторанов, как в Киеве. Кто-то лучше всех готовит хинкали, кто-то специализируется на чачапури, а кто-то на шашлыках. Чтобы было легче выбрать, держите наш рейтинг грузинских заведений Киева.

050

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

Как отличить итальянскую пиццу от обычной. Рассказывает шеф-повар «Капо ди Монте»

11 Окт

Как отличить итальянскую пиццу от обычной. 5 признаков. 

1. Все внимание на корж. Если у пиццы леопардовая корочка, как на фото — это значит, что пиццу запекали в печи.
2. По краям пиццы должны быть «бортики». Высота бортиков – 2–3 сантиметра.
3. Итальянская пицца почти всегда готовится с сыром, чаще всего — это моцарелла.

080

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

Dos Amigos — буррито, тако и кесадилья в Киеве

3 Окт

Dos Amigos — true мексиканское кафе на Подоле. Открыли его Антон и Алексей, оба с большим опытом в ресторанном бизнесе и оба впервые запустили совместный проект. Рецепты от мексиканца из Техаса, дружелюбные официанты и аутентичная мексиканская еда — корреспондент Eda.ua расскажет вам о Мексике в сердце Киева.

0206

 

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

Noodle Doodle. Что нового

14 Сен

Noodle Doodle открылся в 2015 году и стал первой ласточкой в киевской моде на азиатские рестораны. Совладелец проекта, Геннадий Медведев, в 2006 предугадал интерес к Японии и запустил сеть «Сушия», а в 2015 пришла очередь паназиатской кухни — так и появился Noodle Doodle. Именно здесь корреспондент Eda.ua пробует новое меню и рассказывает о новинках вам.

098

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

Пряности и специи. Индийская кухня в центре Киева

10 Сен

— Это лучший ресторан на 50 миль в округе, там обедает сам президент Франции.
— А он может заказать там такую же вкусную мург масалу с кешью и кардамоном? Президенту там подадут козью ножку из тандура в соусе из обжаренных специй?
— В ресторане такое не подадут, потому что эту пищу здесь никто не ест.
— Так надо дать им попробовать! Раньше они не ели, а теперь будут.
Фильм «Пряности и страсти», 2014 год.

Уже на входе в «Гималаи» вы чувствуете тот запах специй и пряностей, который отчетливо дает понять — это индийский ресторан. Внутри обедают две индийские семьи, а встречает нас молодой владелец — Яшви Трипатхи. Семейным рестораном он управляет недавно и ради этого вернулся из Канады. До этого учился в обычной киевской школе и свободно говорит на нескольких языках.

097

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

Pizza Margherita. Рецепт для новичков

5 Сен

Сезон вкусной объявляем открытым!
На этой неделе корреспондент
 Eda.ua побывал на кухне у фуд-блогера Алины Бех, чтобы разузнать все секреты приготовления настоящей домашней пиццы.

087

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

Он вам не бутер. Датские сморреброды в Smørrebrød.Kiev

31 Авг

Дания и 700 видов сморребродов.

Сморреброд — любимое блюдо датской кухни. По сути, это открытый бутерброд. Но от украинского «собрата» он отличается особенным хлебом и сложносочинённой начинкой. Одного такого «бутерброда» хватит, чтобы перекусить, двух — чтобы плотно пообедать. В Дании существует 700 разновидностей начинок и если бы кто-то хотел собрать все рецепты вместе — они займут несколько томов.

088

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

Готовим на выходных. Рецепт котлет по-киевски от шеф-повара

23 Авг

Ресторан «Хуторок на Днепре» — часть большой ресторанной сети la Famiglia. Здесь готовят классические украинские блюда, пахнет добротными пампушками, а сам ресторан немного покачивает на волнах Днепра.
В «Хуторок» любят приводить иностранцев, а киевляне заходят за наливками, борщом и домашним киевским тортом.
Именно сюда корреспондент Eda.ua пришел за рецептом знакового киевского блюда — котлет по-киевски.

630x420px_kotleta_po_kievsky_04

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

6 ресторанов, где можно заказать завтрак домой или в офис

19 Авг

Есть только два типа людей. Те, кто завтракают и те, кто не завтракают и жалеют об этом. Если не успели приготовить домашние оладьи или сырники, просто закажите их. Проверено, вкус свежего круассана взбодрит любую «сову». 

Zavtrak_v_Kieve_01_03

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter

Готовим раков. 2 рецепта от Manta Ray

9 Авг

Manta Ray — доставка, которая знает толк в вареных раках и хорошем пиве. Корреспондент Eda.ua выведал сразу 2 секретных рецепта от шеф-повара и мы публикуем их здесь.

45

(далее…)

FacebookVKGoogle+Twitter